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タラの美味しい時期となりました(^-^)

寒~い。

身も心を暖まる様な美味しい旬の魚のシーズンとなってまいりました。






アンコウ、タラ、フグなどなど、、、。





そんな「旬な」お魚の紹介です!!







タラちゃん






この時期オスのタラにはたっぷりと白子が詰まっています(^-^)

ポンズや焼いたり、天ぷらにしたりと。

大変おいしいですよね!?





DSC08182.jpg

お腹の中から綺麗な白子!!  うほぉー、食べたいですぅ~。
DSC08183.jpg

そして肝。

レバーです!!




こらがまた串焼きにして、塩で焼いたら、、、。


口の中が宝石箱になります!!




DSC08184.jpg



大き目のハマグリを煮まして、煮ハマも用意させていただきました。

また串焼きも本当に美味しいですよ~!!


最近焼き鳥屋さんのようです(笑)




でもお客様が楽しんで、満足できて美味しければいいのではないのでしょうか???



ぜひ、カウンターでの会話もおつまみのひとつと成る事と思います。




ご賞味あれっ!!

DSC08186.jpg
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