天然うなぎを食べました。

なかなか大きいウナギが採れたので昨日食べてみました。

単２の電池比べると大きさが分かりますよね？

１匹で７００ｇの地鰻です。



慎重に素早く下ろします。下ろす前に鰻を氷に入れるのが基本です。


開きました。まな板の大きさは６０ｃｍ。

開いてこの大きさだったので７０ｃｍオーバーです。



串を打ちましたが中々理想どおりにさせません。



先日何かのきっかけで母ちゃんが買ってきたうなぎ焼台（本当は鳥らしい。）




関東では白焼きにしてから蒸し、タレを焼きますので４０分はかかりますね？




そして完成した天然ウナギを５人の朝食にしました。

うなぎさん、ミミズさん、江戸川さんありがとう！ご馳走様でした。


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こちらはモクズガニとうなぎ、さらにナマズです。

よく「モズクガニ」と言う人がいますが正しくはモクズガニなのです。